全国政协委员、九三学社中央常委、广西壮族自治区政协副主席、九三学社广西区委主委李彬说，近年来，从中央到地方都高度重视并加大了对地沟油的整治力度。就在去年，国务院办公厅专门发布了《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，各地政府主管部门也先后颁发了相关的法规文件，有些省份还搞过整治地沟油的“专项行动”。然而，近期有记者历经一个多月卧底采访得知：京津冀三地的地沟油生产已经形成完整的产业链条，而他们加工生产的巨量地沟油，竟有1/3以上回流到我们的餐桌上。地沟油的成本约为300元，提炼出来的地沟油每吨可以卖到3000元， 而市场上食用油的价格是每吨6000元。泔水“变身”地沟油的暴利，使得无数不法分子对这一非法利益趋之若鹜。

回顾我国食品安全的整治工作，采取了各部门“联手打击，齐抓共管”、“专项行动”等措施办法，对整治如三聚氰胺牛奶、瘦肉精猪肉这些只要彻底切断添加剂源头的情况，的确立竿见影。但对于地沟油问题，却始终无法获得令百姓满意的效果。地沟油的源头是餐厨垃圾，是无论城镇乡村都要大量产生的废弃物，人民群众的生活越好，产生得越多。源头是管不住的，只能管住其出口。而出口分流的多渠道，注定了很难做到齐抓共管。若是让工商、市政、城管、环保、卫生、环卫、质检等部门每天对餐馆酒店食堂产生的泔水去向一一追踪管理，的确存在较大困难。

食品安全问题须臾不可懈怠，丝毫不能放松。既然地沟油的非法生产经营，事关亿万人民健康而又难于通过压制、封堵、查处的办法彻底解决其“地下产业链”，那么，不如给地沟油一个变废为宝、为经济发展做出贡献的出路。 据了解，在德国地沟油百分之百是回收的，并在政府严密的监管下做了肥皂和润滑剂。日本对食品卫生实行有效的社会舆论监督，并把大量的环保经费拿过来改造地沟油，让地沟油回流去做生物燃料。对那些牲畜也吃不完的废油，政府高价收购。美国加州已开展回收餐厅废油生产生物柴油的计划。荷兰皇家航空公司即将使用地沟油提炼出来的生物航空燃料。在国内，青岛日前已经建成一期3万吨的生物柴油生产线，并投产试运行，其主要原料就是地沟油、废弃动物油脂和植物油下脚料。苏州、武汉、重庆等地都有企业从事这项工作，并得到了国家有关部门免征消费税的支持。

为此建议，为了彻底解决地沟油的问题，各地都应该采取以特许经营的方式，由政府指定通过招投标的、具备一定资质的企业来专门从事餐厨垃圾经营，将回收、处理、加工、开发与销售，作为一个系统的产业来构建，其他任何行业、单位与个人均不得涉足。并通过补贴和监管等形式，让地沟油只能按照政府允许的方向，变为柴油、生物燃料等再生资源。同时，可以参照一些发达国家的做法，如对餐饮企业实施“一票否决”，即餐馆如果私自将地沟油卖给其他机构或个人，一经发现，将被停业；给回收来的废油立刻加入蓖麻油以防重新被食用；对食品卫生实行有效透明的社会舆论监督；加紧对地沟油检测的技术攻关等。