全国政协副主席、九三学社中央主席韩启德一行深入丘北县了解校园餐食管理工作

天蓝水碧，山路弯弯。

踩着春天的节拍，4月10日至14日，全国政协副主席、九三学社中央主席韩启德率全国政协教科文卫体委员会调研组，就校园餐食管理工作来滇开展专题调研。全国政协教科文卫体委员会副主任李卫红，全国政协常委、副秘书长、九三学社中央常务副主席邵鸿，云南省政协主席罗正富，云南省政协副主席、九三学社云南省委主委曾华等陪同调研。

一周时间内，调研组从红河哈尼族彝族自治州的蒙自市、元阳县、个旧市到文山壮族苗族自治州的丘北县、砚山县，深入8所中小学校深度调研。

了不起的成绩

“学生餐食菜谱谁来定，大家吃得满不满意？”“菜品配送怎么做？”“孩子们一顿饭的标准是多少？”调研组每到一地，都非常认真地仔细看、听、问、查，对涉及学生餐食的每一个环节都不放过。

作为学生营养餐实施的重点省市之一，云南省推行了6年的学生营养餐计划目前还存在哪些问题？国家补助各地营养餐的钱是不是全都用到了学生吃的上面？调研组此行，带着诸多问题与思考。

调研组了解到，在各级党委、政府的高度重视下，云南省学校食堂供餐比例达到了90.3%，这是一个非常了不起的成绩。学生餐食管理体制不断完善，在人、财、物等各方面切实加大了投入和保障力度。千方百计保障各级各类在校学生的饮食安全，在改善学生餐食方面作出了有益探索和实践，功在当代，利在千秋。

味道真不错

“我们统一要求每所学校至少要准备8套菜谱，每周一套菜谱，周周不重复，保证孩子们吃饱吃好，不让一个孩子饿着肚子上学。”云南省教育厅厅长周荣说，这样丰富的营养午餐实行5年多来，温暖了481.4万名农村孩子和家长的心。

“过去一些孩子住得比较远，8公里山路走回家起码两小时，中午饭只能吃家里带来的冷饭菜，或者干脆饿着肚子上课。现在有了营养餐，每个孩子都能吃饱吃好。”砚山县维摩乡以得邑小学校长何文海说，从2012年实行营养改善计划后，学生营养状况明显改善。

在丘北二中食堂里，韩启德试尝了一口新鲜辣椒，高兴地说，这辣椒味道不错。在个旧一中，调研组走进食堂的时候，正是学生即将开饭的时间，一盘盘色香味俱全的菜品端了上来，边看边询问的韩启德一行满意地说，味道飘香，诱人胃口。在以得邑小学，看到校园大棚里种着各种蔬菜，韩启德一行对这种勤工俭学的做法竖起了大拇指。在元阳县新街镇胜村中心小学，一间教室里飘出的哈尼歌声吸引了调研组的脚步，走进教室，听着这动人的歌声，韩启德把掌声献给了老师和同学们；在丘北县八道哨乡大矣堵小学，看到操场上孩子们精彩的篮球比赛，调研组一行不由在一旁纷纷驻足喝彩……

一路走来，韩启德说，看到孩子们健康成长，我们很欣慰。要继续把这项工作做好，让孩子们吃得饱、吃得好、吃得健康、还要爱吃。

想到了未来

在结束对我省校园餐食管理工作的调研后，调研组在昆明召开了调研总结会。调研组对我省校园餐食管理工作给予充分肯定并提出建议。一是希望我省在试点的基础上，进一步推行阳光校园餐食，增加校园供餐透明度，让家长和社会拥有知情权和监督权；二是建立校园餐食营养监测评估体系，用数据评价此项工作效果；三是营养教育要从娃娃抓起，将营养科学和文明礼仪融入教育；四是进一步加强校园餐食人才队伍建设，保证校园餐食管理工作有序开展。

韩启德在总结发言时说，这次调研，看到不少地方解决了学生饿肚子和吃冷饭冷菜的问题，成效十分显著。他说，近年来，党中央和国务院各部委就做好校园餐食工作出台了一系列制度，措施是可行的，但关键是执行和监管的问题，政府、学校和家长需各自承担起应尽的责任。

“希望云南继续探索实践，不断改善学生配餐管理，将营养餐工作做得更实更好。”韩启德最后说。（贾磊）